Yogurt e kefir mantengono il micorbiota umano in equilibrio? Lo abbiamo chiesto a Il dottor Luciano Lozio, laureato in Farmacia ed esperto del microbiota. “Nello yogurt non è presente il lattosio, a cui molte persone sono intolleranti, e la proteina K del latte è già pre-idrolizzata, favorendone la digeribilità”, è...